بدون شک برای هر انسانی مسئله سلامتی از اهمیت بسیار بالایی برخوردار است که باید به آن توجه ویژه ای شود. به طور کلی می توان گفت مشکلاتی که در بدن ایجاد می شوند رابطه مستقیمی با خوراکی ها و موادی دارند که ما در طول شبانه روز مصرف می کنیم و در نتیجه اگر این مواد غذایی و خوراکی ها به درستی انتخاب و مصرف شوند نه تنها باعث بروز مشکل و بیماری در بدن نمی شوند، بلکه می توانند در جهت درمان مشکلات و بیماری های موجود نیز عمل کنند. این روزها یکی از مشکلات شایعی که در افراد مختلف ایجاد می شود مسئله داشتن کبد چرب است. از آن جایی که کبد یکی از اعضای مهم بدن به شمار می آید و نقش دفع سموم را در بدن بر عهده دارد باید به سلامت آن توجه ویژه ای داشته باشید تا این عضو مفید بتوانند به درستی عمل کرده و مواد مغذی را از مواد مضر در بدن شما جداسازی کند.
کبد چرب : یکی از شایع‌ترین مشکلات کبدی
با توجه به آن چه که اشاره شد یکی از شایع ترین مشکلات و بیماری هایی که برای کبد ایجاد می شود مسئله کبد چرب است. کبد یکی از مهم ترین اندام های بدن برای دفع سموم و مواد مضر است و به همین جهت سلامت و عملکرد درست آن اهمیت بالایی دارد. بیماری کبد چرب در اثر جمع شدن مقدار زیادی چربی در سلول های کبدی به وجود می آید و این چربی های اضافی از عملکرد صحیح و درست کبد در دفع سموم جلوگیری می کنند که می تواند باعث بروز مشکل و بیماری در بدن فرد شوند. در میان مواد غذایی و خوراکی هایی که وجود دارند برخی از آن ها می توانند جلوی بروز این مشکل را بگیرند و می توان با مصرف آن ها در طول شبانه روز و قرار دادن این خوراکی ها در برنامه غذایی به سلامت سلول های کبدی کمک کرد تا بتوانند وظیفه مهم خود را در دفع کردن سم های بدن به درستی انجام دهند.
آیا آجیل برای کبد چرب مضر است ؟
همان طور که گفته شد تجمع چربی در سلول های کبد می تواند باعث اختلال در کار این عضو شده و به اصطلاح باعث بروز بیماری کبد چرب شود که این مشکل به طور مستقیم با خوراکی هایی که مصرف می کنیم در ارتباط است. با بیان این موضوع شاید فکر کنید که آجیل ها و مغزهای آجیلی از چربی زیادی برخوردار هستند و این نگرانی برای شما ایجاد شود که مصرف آجیل های مختلف می تواند باعث بروز بیماری کبد چرب شود. اما باید گفت که این باور غلط است و نه تنها آجیل ها عامل ایجاد کبد چرب نیستند ، بلکه فواید فراوانی برای بدن دارند که می تواند حتی این مشکل را تا حد زیادی درمان کند. در نتیجه مصرف آجیل به دلیل داشتن ویتامین‌ها و مواد مغذی مغذی فراوان می تواند یک خوراکی مفید برای افراد مبتلا به کبد چرب باشد و به دفع سموم از بدن توسط کبد کمک کند.
پسته و ارزش غذایی آن
یکی از انواع پرطرفدار آجیل که جزو آجیل های درختی محسوب می شود پسته است. این محصول دارای فواید زیادی برای سلامتی بدن است و از جمله منابع غنی فیبر ، آنتی اکسیدان و پروتئین محسوب می شود. شاید شنیده باشید که مغزهایی مانند پسته چرب هستند و کالری زیادی را برای بدن تامین می کنند. ولی باید گفت که این باور درست نیست و این چربی نه تنها برای بدن مضر نیست بلکه می تواند جلوی بروز بیماری های قلبی را گرفته و حتی به شما در کاهش وزن نیز کمک کند. به طور کلی باید گفت که چربی موجود در پسته از نوع مفید و غیر اشباع است و در نتیجه چرب بودن مغز پسته مشکلی برای کبد ایجاد نمی کند.
